Fermentation : Atelier découverte

Plongez dans l'univers pétillant de la fermentation! Cet atelier court vous initie aux méthodes ancestrales et pleines de saveurs. 

Venez apprendre les bases pour conserver par vous-même ces aliments bons pour la santé et délicieux. Nous explorerons : Le chou et le Kumbouchia, mais aussi Les principes clés de la fermentation, comment préparer et entretenir vos propres fermentations les transformations à votre cuisine. C'est l'occasion idéale de créer vos ingrédients du quotidien, des super-aliments riches en probiotiques. Prêt à fermenter?